برای رفع خستگی بدن چی بخوریم؟ تمامی مواد غذایی به اندازه‌ای انرژی بدن را تامین می‌کنند؛ اما تاثیر آن‌ها بر بدن متفاوت است! غذاهای حاوی شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، به طور ناگهانی انرژی شما را افزایش می‌دهند؛ اما این افزایش انرژی کوتاه مدت است و از بین می‌رود. در حالی که؛ حبوبات، غلات و غذاهای کامل، انرژی پایدارتری را برای بدن تامین می‌کنند و شما با مصرف این مواد غذایی، برای مدت طولانی‌تری احساس شادابی خواهید داشت! مصرف مواد مغذی برای افزایش سلامتی و رفع خستگی بسیار مفید هستند. در این مطلب، به بررسی کلی در رابطه با انواع مواد غذایی ضد خستگی، نوشیدنی برای رفع خستگی و معجون رفع خستگی خواهیم پرداخت!
بهترین غذاها برای افزایش انرژی بدن چه هستند؟
مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا و غذاهای حاوی قند و کربوهیدرات، یکی از راه‌هایی است که شما می‌توانید به کمک آن، انرژی بدن خود را افزایش دهید؛ اما مدت زمان تاثیرگذاری آن‌ها بسیار کوتاه خواهد بود. مصرف کافئین و قهوه نیز می‌تواند برای رفع خستگی مفید باشد. با این حال، خوردن ویتامین و غذاهای حاوی فیبر، نه تنها انرژی و عملکرد مغز شما را افزایش می‌دهد؛ بلکه سبب بهبود قدرت تمرکز و تفکر شما نیز خواهد شد!
در این بخش از مقاله “برای رفع خستگی بدن چی بخوریم؟”، انواع مواد غذایی و خوراکی را معرفی خواهیم کرد که به شما کمک می‌کنند تا انرژی‌تان را در طول روز بازیابی کنید! بر اساس وبسایت Health.com، برخی از بهترین مواد غذایی که می‌توانند برای افزایش انرژی به شما کمک کنند، شامل موارد زیر هستند:
- بلغور جو دوسر
- ماست یونانی
- موز
- تخم‌مرغ
- سیب‌زمینی شیرین
- بادام
- چغندر
- دانه چیا
- کینوا
- اسفناج
- لوبیا
- خرما
- عدس
- بلوبری
مواد غذایی ضد خستگی
انواع غذاهای حاوی املاح معدنی و ویتامین‌ها، برای بهبود سطح انرژی بدن مفید هستند. شما با خوردن غذاهای مغذی و مقوی، می‌توانید بهره‌وری خود را از قدرت مغزتان افزایش دهید. انواع مواد غذایی ضد خستگی، که در بخش زیر معرفی شده‌اند؛ باعث افزایش انرژی، نشاط و تقویت تمرکز شما خواهند شد!
موز و مواد غذایی حاوی پتاسیم
“پتاسیم”، یکی از انواع املاح معدنی است که باعث افزایش انرژی شما می‌شود. موز، یکی از میوه‌های سرشار و غنی از پتاسیم است. خوردن 1 عدد موز در طول روز، انرژی شما را به خوبی افزایش می‌دهد تا بتوانید بهره‌وری بهتری از قدرت مغز خود داشته باشید! به علاوه، پتاسیم خواص دیگری نیز دارد که برای سلامتی شما به شدت مفید هستند. مصرف مواد غذایی و میوه‌ها، که حاوی قند طبیعی هستند، باعث رفع خستگی بدن خواهند شد.
ویتامین C و انواع مرکبات
یکی از مهم‌ترین املاح معدنی که تاثیر بسزایی بر رفع خستگی بدن و افزایش انرژی دارد، ویتامین C است! همانطور که می‌دانید؛ مرکبات سرشار از این نوع ویتامین هستند. پرتقال، لیمو ترش و لیمو شیرین، منابعی غنی از ویتامین C به شمار می‌روند. سایر میوه‌ها نظیر؛ کیوی و توت‌فرنگی نیز می‌توانند به عنوان منابع مناسبی جهت دریافت ویتامین C محسوب شوند.
سیب
اگر هر روز صبح به صورت ناشتا و قبل از صبحانه، یک عدد سیب بخورید؛ انرژی شما به خوبی در طول روز تامین خواهد شد! همچنین، سیب حاوی فیبر است که برای بدن بسیار مفید خواهد بود. سیب خواص بسیار زیادی دارد که تامین انرژی و رفع خستگی بدن، تنها یکی از آن‌ها است.
سیب‌زمینی و تخم‌مرغ
این دو ماده غذایی، برای رفع خستگی بدن بسیار مفید هستند و در بین ورزشکاران نیز طرفداران زیادی دارند! مصرف تخم‌مرغ برای افرادی که دارای کلسترول خون هستند، توصیه نمی‌شود؛ اما به صورت کلی، این ماده غذایی منبعی مناسب جهت تامین پروتئین و سایر مواد مغذی خواهد بود. از طرف دیگر، سیب‌زمینی غنی از کربوهیدرات بوده که برای افزایش انرژی بدن بسیار مفید است!
غذاها و ادویه‌های دارای طبع گرم
یکی دیگر از راه‌های رفع خستگی بدن، خوردن غذاهای حاوی طبع گرم است. این مورد در طب سنتی بسیار توصیه می‌شود! نه تنها مواد خوراکی گرم باعث افزایش انرژی می‌شوند؛ بلکه ادویه‌های دارای این طبع نیز همین خاصیت را خواهند داشت. زنجبیل، قهوه، شکلات تلخ، آووکادو، سبزیجات دارای برگ تیره، جو دوسر، ماهی، گوشت دل و جگر، چای سبز، دانه کینوا و دانه چیا، جزو این دسته‌بندی مواد غذایی قرار دارند و برای رفع خستگی بدن بسیار موثر هستند.
گوشت جگر گاو
بر اساس مجله Medical News Todays، یکی دیگر از بهترین انواع مواد غذایی ضد خستگی، گوشت جگر گاو است! این نوع گوشت، سرشار از ویتامین B12 است؛ که باعث افزایش انرژی بدن و رفع احساس خستگی می‌شود. با وجود اینکه تمامی مواد غذایی گوشتی حاوی مقداری ویتامین B12 هستند؛ اما گوشت جگر گاو، غنی‌ترین منبع گوشتی برای این نوع ویتامین است.
طبق مطالعات و تحقیقات دپارتمان کشاورزی ایالات متحده آمریکا(USDA)، 85 گرم از گوشت جگر گاو، حاوی 60 میکروگرم ویتامین B12 خواهد بود!
ماست
این ماده غذایی، سرشار از پروتئین است و به عنوان یکی از بهترین منابع تامین انرژی بدن محسوب می‌شود. علاوه بر پروتئین، ماست حاوی چربی و کربوهیدرات‌های ساده است که برای افزایش انرژی و تامین سوخت و ساز بدن، بسیار مفید هستند. ماست، یکی از انواع مواد غذایی ضد خستگی ساده و راحت است که می‌تواند جایگزین مفیدی برای غذاهای پرکالری محسوب شود.
قاووت چهل گیاه
یکی دیگر از بهترین انواع مواد غذایی ضد خستگی، قاووت چهل گیاه است که از 40 نوع گیاه مقوی و دارویی تهیه می‌شود. این خوراکی، نه تنها باعث افزایش انرژی و رفع خستگی افراد می‌شود، بلکه خواص متعدد دیگری نیز دارد که برخی از آن‌ها شامل؛ تقویت دستگاه گوارش بدن، خونسازی، آرامبخشی و تسکین دهندگی اعصاب و تقویت استخوان‌ها هستند.
شما می‌توانید قاووت چهل گیاه را به صورت پودری و خشک مصرف کنید یا آن را با انواع چای و دمنوش ترکیب نموده و سپس میل کنید! ممکن است این سوال برای شما ایجاد شده باشد که قاووت چیست و از چه موادی تشکیل می‌شود؟
قاووت یکی از محبوب‌ترین سوغاتی‌های شهر کرمان است که معمولا از جو برشته شده، هل سبز، زنجبیل، دانه قهوه، دارچین، نخود، کنجد سیاه، شاهدانه، بذرکتان، جوز هندی و گل گاو زبان تهیه می‌شود. شما می‌توانید جهت خرید قاووت، به فروشگاه اینترنتی مسترقاووت مراجعه نموده و انواع محصولات ارگانیک ما را مشاهده فرمائید!
نوشیدنی برای رفع خستگی
نه تنها انواع مواد غذایی ضد خستگی می‌توانند به افزایش انرژی افراد کمک کنند، بلکه برخی نوشیدنی‌ها هستند که مصرف آن‌ها جهت بازیابی انرژی و شادابی توصیه شده است. شیر بادام، شیر برنج و شیر سویا، برخی از مفیدترین انواع نوشیدنی برای رفع خستگی هستند.
آب
این نوشیدنی، مفیدترین و سالم‌ترین نوشیدنی برای رفع خستگی است که شما می‌توانید جهت بازیابی انرژی خود، آن را در طول روز مصرف کنید! نوشیدن آب به اندازه کافی، جهت عملکرد صحیح سلول‌های بدن ضروری خواهد بود. در صورتی که شما صبح بعد از بیدار شدن به اندازه لازم آب ننوشید، امکان دارد که بدنتان به شدت دهیدراته شود.
کنترل سطح انرژی بدن، گاها می‌تواند به سادگی نوشیدن مقداری آب در طول روز باشد؛ زیرا در صورت دهیدراته شدن بدن، شما احساس خستگی شدیدی را تجربه خواهید کرد.
قهوه
یکی دیگر از بهترین و موثرترین انواع نوشیدنی برای رفع خستگی، قهوه است. کافئین موجود در قهوه، انرژی افراد را به شدت افزایش می‌دهد تا بتوانند در طول روز، فعالیت بیشتر و مفیدتری داشته باشند. همچنین، قهوه حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام “پلی فنول” است؛ که ممکن است استرس اکسیداتیو در سلول‌ها را کاهش دهد و به عملکرد بهتر بدن کمک کند.
با این حال، قهوه نوعی محرک است و افراد باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند. نوشیدن قهوه بیش از حد نتیجه معکوس داشته و منجر به از دست دادن انرژی می‌شود.
چای سبز
یکی دیگر از بهترین انواع نوشیدنی برای رفع خستگی، چای سبز است. این نوشیدنی نیز، حاوی مقداری کافئین است؛ اما حاوی برخی مواد و ترکیبات بوده که موجب کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن می‌شوند. تاثیرات چای سبز بر بدن نیز همانند قهوه است؛ اما شما با نوشیدن این چای، مقدار کافئین کمتری را مصرف خواهید کرد.
شایان ذکر است که؛ نوشیدن چای سبز به چربی‌سوزی و لاغری نیز کمک بسزایی می‌کند. نوشیدن یک فنجان چای و دمنوش گیاهی مقوی، می‌تواند تا حد قابل توجهی باعث افزایش انرژی و رفع خستگی بدن شما شود.
چای بهار نارنج
طرز تهیه این نوشیدنی بسیار راحت و سریع است. تنها کافی است تا مقداری بهار نارنج را در آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. سپس، آن را میل کنید تا تاثیرات فوق‌العاده این دمنوش بر رفع خستگی خود را مشاهده کنید! چای بهار نارنج، علاوه بر کمک به بازیابی انرژی، خواص دیگری دارد که برخی از آن‌ها شامل؛ کمک به تقویت اعصاب و ماهیچه‌های قلب هستند.
چای بابونه
گیاه بابونه دارای طبع گرم و خشک است و می‌تواند اثر بسیار شگفت‌انگیزی بر رفع خستگی افراد داشته باشد. یکی دیگر از مهم‌ترین خواص این معجون رفع خستگی، بهبود مشکلات معده است. به عنوان مثال؛ جهت درمان زخم معده، تنها کافی است تا یک لیوان از این دمنوش را در طول روز میل کنید.
طرز تهیه چای بابونه نیز آسان است و باید به اندازه 4 قاشق غذاخوری، از گیاه خشک شده بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید. همچنین، شما می‌توانید به جای گیاه خشک، از چای کیسه‌ای بابونه استفاده کنید.
معجون رفع خستگی
در این بخش از مقاله “برای رفع خستگی بدن چی بخوریم؟”، به معرفی چندین معجون و نوشیدنی خوشمزه خواهیم پرداخت که می‌توانند باعث افزایش و بازیابی انرژی بدن شوند.
چای ماچا
استرس، یکی از عواملی است که می‌تواند خستگی شما را چندین برابر کند. نوشیدن 1 فنجان چای ماچا به صورت سرد یا گرم در طول روز توسط eatingwell توصیه شده است. طبق تحقیقات و مطالعات صورت گرفته، افراد بالغی که روزانه و به مدت 2 هفته، 2 گرم از ماچا را که معادل 1 قاشق چای‌خوری است، مصرف نموده‌اند؛ توانسته‌اند در شرایط استرس‌زا، عملکرد بهتری از خود نشان دهند.
انواع اسموتی
نوشیدنی‌های میوه‌ای و اسموتی، حاوی انواع مواد مغذی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی هستند و به خوبی انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کنند. اکثر نوشیدنی‌ها، تمامی مواد مغذی را به صورت یکجا برای بدن تامین نمی‌کنند؛ اما نوشیدنی‌هایی نظیر اسموتی و میلک شیک، از این قائده مستثنی هستند. نوشیدن اسموتی نه تنها مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و باعث افزایش انرژی می‌شود؛ بلکه، به هیدراته شدن بدن نیز کمک بسزایی خواهد کرد.
آب چغندر
در نهایت، نوشیدن آب چغندر نیز می‌تواند باعث افزایش انرژی و رفع خستگی افراد شود! یک بررسی سیستماتیک که در سال 2020 در Critical Reviews in Food Science and Nutrition منتشر شد، نشان داد که آب چغندر به کاهش خستگی در طول تست سرعت دویدن کمک بسزایی می‌کند.
جمع‌بندی
در این مطلب، به بررسی پاسخ سوال “برای رفع خستگی بدن چی بخوریم؟” پرداخته شد. مصرف قند، شکر و کربوهیدرات، می‌تواند باعث افزایش انرژی افراد شود؛ اما این تامین انرژی تنها برای زمان محدودی اثرگذار خواهد بود. بهتر است برای رفع خستگی بدن، از مواد خوراکی با ارزش غذایی بالا استفاده نمائید. ماست، گوشت جگر گاو، دمنوش‌های گیاهی، قهوه و حتی نوشیدن به اندازه کافی آب در طول روز، باعث تامین انرژی بدن و رفع خستگی خواهد شد.